豊かな三陸の海が育む鮮やかな色彩
岩手の気候風土が産んだ豊かな味覚を一皿にこめて

寒流と暖流が混じり合う三陸海岸の豊かな漁場。
穏やかに水を蓄えた山田湾に浮かぶ養殖の棚。
山間に広がる田畑に実る大地の恵み。
ここ山田には季節によって表情を変える山海の魅力があります。
地産地消はその土地を楽しむ事と同じ。
いっぷくには、ここだけの旬の味があります。